Beskrivelse
Om partneren På det hyggelige hjørne af Kompagnistræde finder I Restaurant Odette. I en charmerende, fredet bygning fordelt over to etager venter en afslappet og indbydende atmosfære midt i Københavns travle gader. I køkkenet er der plads til kreativitet med udgangspunkt i gode råvarer og varme, nordisk inspirerede smage. Kombineret med nærværende service og hyggelige omgivelser skaber det en restaurantoplevelse, hvor I kan læne jer tilbage og nyde aftenen i uformelle rammer. Om oplevelsen Glæd jer til sæsonens aftenmenu for 2 med 12 serveringer, der serveres family style og er skabt til at blive delt omkring bordet. Her får I mulighed for at smage jer gennem en række af køkkenets kreative retter med forskellige råvarer, smage og teksturer. Aftenen kan blandt andet begynde med små serveringer som krustade med gedeost, røgede mandler og ørredrogn, chips med fermenteret hvidløgsaioli og knækbrød med hummus på flækærter, syltede radiser og dild. Herefter kan I blandt andet møde terrine på savoykål med rygeost og rabarber, oksetatar med sauce Choron, syltede sennepskorn og oste-crisp samt røget laks med peberrod, agurk og marineret fennikel. Hertil kan der serveres Odettes signaturbrød med smør og sort hvidløg. Som en af aftenens større serveringer kan der eksempelvis komme dagens fangst med blomkålspuré, syltede stikkelsbær, kærnemælkssauce med dild og ærter ledsaget af nye kartofler og stegt spidskål. Ønsker I et alternativ, kan oksemørbrad med karamelliseret løgpuré, demi-glace og broccolini vælges mod et tillæg. Middagen kan rundes af med financier, hyldeblomstsorbet, crème anglaise med kamille og jordbær. Læn jer tilbage, del de mange serveringer og nyd en hyggelig aften sammen i hjertet af København. Menuen varierer efter sæson og tilgængelighed, og de nævnte retter er derfor eksempler på, hvad menuen kan byde på. Udvalgte alternativer kan vælges mod tillæg. Denne aktivitet inkluderer : Sæsonens aftenmenu 12 serveringer family style Bemærk venligst : Kontakt restauranten for at booke bord. Husk at medbringe din oplevelsesvoucher, da den gælder som betaling.
